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Cheesecake Rocher Praline

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Cheesecake Rocher Praline

PÉPITES DE SUCRE DORÉES

GANACHE CHOCOLAT PRALINÉ NOISETTE

CHEESECAKE

CARAMEL SALÉ

BASE BISCUIT DORÉ

Ça brille dans tous les sens

Sucre doré saupoudré sur une ganache pralinée, généreusement nappée de praliné de noisettes caramélisées. Un cheesecake au mascarpone ultra-onctueux, nappé de caramel français salé fondant. Le tout sur un lit de biscuit. On dit que l’argent n’achète pas le bonheur, mais là, c’est faux.

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Informations nutritionnelles

Valeur pour

100G

Par ramequin

Energie (kJ)

1727 kJ

1494 kJ

Energie (kcal)

414 kcal

358 kcal

Matières grasse

25 g

21 g

Dont acides gras saturés

14 g

12 g

Glucides

43 g

37 g

Dont sucres

31 g

27 g

Fibres

0,9 g

0,8 g

Protéines

3,9 g

3,3 g

Sel

0,41 g

0,35 g

Ingrédients

Crème (LAIT), sucre, farine de BLÉ (farine de BLÉ, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), sucre demerara, fromage blanc (LAIT), sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, LAIT concentré sucré, huile de palme, farine de BLÉ complet, sirop de glucose, beurre (LAIT), NOISETTE, huile de colza, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, jaunes d’ŒUFS pasteurisés, LAIT entier en poudre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium), concentré de protéines de LAIT, sel, gélatine de bœuf, farine de maïs, amidon modifié, sel de Guérande, stabilisant (pectine), cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de SOJA), conservateur (sorbate de potassium), correcteur d’acidité (acide lactique, acide citrique), arome de gianduja, colorant (oxydes de fer), agent d’enrobage (shellac), extrait de vanille.

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Vous pourriez les recycler. Ou vous pourriez leur offrir la seconde carrière dont ils rêvaient.

« J'ai toujours espéré devenir un jour un pot de fleur. Maintenant, j'en suis un. »

- Ramequin, Caramel Beurre salé

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