Caramel salé

Crème caramel crémeuse

Cheesecake

Caramel salé caramelisé

Base biscuit

Plongez dans une crème au caramel, faite avec du beurre au sel de Guérande. Qui repose sur un cheesecake à la texture légère comme un nuage. Terminez par un caramel au beurre salé, lisse et coulant, caramélisant la base de biscuit.

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Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes

Pour 100G

Par ramequin

Energie (kJ)

1539 kJ

1416 kJ

Energie (kcal)

368 kcal

339 kcal

Matières grasses

21 g

19 g

Dont acides gras saturés

11 g

10 g

Glucides

42 g

39 g

Dont sucres

29 g

27 g

Fibres

1,0 g

0,9 g

Protéines

3,4 g

3,1 g

Sel

0,50 g

0,46 g

Ingrédients

Caramel salé (26%) (sirop de maïs, LAIT condensé sucré (LAIT écrémé, sucre), beurre salé (beurre (LAIT), sel), sucre, LAIT concentré sucré (sucre, LAIT), eau, sirop de glucose, épaississant (pectines), sel), crème liquide (LAIT), préparation à base de fromage blanc (17%) (fromage blanc (LAIT), amidon modifié, conservateur (sorbate de potassium)), farine de BLÉ (farine de BLÉ, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), sucre demerara, sucre, farine de BLÉ complet, ŒUFS entiers pasteurisés, huile de palme, huile de colza, farine de maïs, sirop de sucre, poudres à lever (carbonate acide de sodium, carbonate acide d’ammonium), eau, sel, agar-agar, conservateur (sorbate de potassium), correcteur d'acidité (acide citrique).

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